Ogród Smaków Babuni - Nalewka Babuni
Dżem morelowy

Dżem morelowy

Jesteś tutaj > Przetwory
NIEZBĘDNE SKŁADNIKI

  • 1 kg moreli
  • 300 g cukru
  • sok z 1 cytryny lub 3 łyżki kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania

Morele myjemy, kroimy na pół i drylujemy. Tak przygotowane owoce wrzucamy do garnka i gotujemy na średnim ogniu przez ok 5 minut. Następnie dosypujemy cukier, sok z cytryny, starannie mieszając i trzymając na ogniu ok 1 godziny. Jeśli konsystencja dżemu po tym czasie nam odpowiada, przelewamy dżem do słoików, zakręcamy je, odwracamy “do góry dnem” i odstawiamy na 15 minut, a następnie kwadrans pasteryzujemy.