Ogród Smaków Babuni - Nalewka Babuni
Suszone śliwki

Suszone śliwki

Jesteś tutaj > Przetwory
NIEZBĘDNE SKŁADNIKI

  • 2 kg śliwek węgierek
  • papier do pieczenia/pergamin
  • łyżka sody oczyszczonej

Sposób przygotowania

Śliwki myjemy, usuwamy pestki, kroimy na pół i moczymy w gorącej wodzie z sodą oczyszczoną, usunie to biały nalot znajdujący się na śliwkach. Następnie owoce wykładamy na blachę wyłożoną papierem i przez opiekamy (w termoobiegu) 6h w temperaturze 80 stopni. Następnie blachę pozostawiamy na 24h w przewiewnym miejscu. Tak ususzone śliwki wystarczy wrzucić do słoika i zakręcić.