Ogród Smaków Babuni - Nalewka Babuni
Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

Jesteś tutaj > Przetwory
NIEZBĘDNE SKŁADNIKI

  • 1 kg śliwek węgierek najlepiej dojrzałych
  • 150 g cukru

Sposób przygotowania

Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Śliwki wrzucić do garnka, a na dno wlewamy niewielką ilość wody (maksymalnie dwie łyżeczki). Gotujemy na małym lub średnim ogniu, regularnie mieszając. Po ok 90 minutach należy sprawdzić słodkość powideł. Jeśli są wystarczająco słodkie, przełóż je do słoików, jeśli nie - dodaj cukru i gotuj aż powidła ponownie zgęstnieją. Gdy poziom gęstości będzie satysfakcjonujący, przekładamy powidła do gorących słoików, zakręcamy i pasteryzujemy.